1、碧螺春茶 中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。

2、康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。

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3、因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。

4、 泡茶方法：取茶叶少许，撒入温水中，其白毫会慢慢溶掉，茶叶沉下，这时杯底一片碧绿，但水尚无味，将水倒掉三分之二左右，再冲以沸水，茶叶全部展开，此时水色淡绿如玉，茶香味醇。

5、 采芝斋糖果 苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

6、 宋锦 “锦”是一种高级丝织品，苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。

7、其织造工艺考究，经丝有面经和底经两重，故又称“重锦”。

8、 宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。

9、 苏式蜜饯 苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。

10、苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。

11、 苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。

12、 用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。

13、 苏绣 苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代，苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。

14、 苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等。

15、新中国成立后，苏州艺人成功地创造了双面绣，其代表作是“双面猫”。

16、 太仓肉松 太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。

17、它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。

18、肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变质，真空密封可保存一年以上。

19、 太湖银鱼 春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。

20、清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。

21、银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。

22、日本人称其为“鱼参”。

23、银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。

24、银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。

25、 桃花坞木刻年画 苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。

26、 桃花坞年画始于明末，距今已有350多年的历史，最早的作坊在苏州桃花坞街上，因而得名。

27、清雍正、乾隆年间盛极一时，与杨柳青年画并称“南桃北柳”。

28、 年画形式内容多反映民间生活，富有装饰性。

29、其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐，如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。

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